Kupang, 27 Mei 2025 — Inovasi berbasis potensi lokal kembali hadir di tengah masyarakat. Kali ini, Jurusan Peternakan Politeknik Pertanian Negeri Kupang (Politani Kupang) menggelar kegiatan Pengabdian Masyarakat Mandiri dengan tema “Diseminasi Teknologi Batang Pisang dan Ampas Tahu Fermentasi sebagai Pakan Ternak Babi”, yang dilaksanakan di Kelompok Wanita Tani (KWT) Mawar, Kelurahan Maulafa, Kota Kupang, pada Selasa, 27 Mei 2025.
Kegiatan yang dipimpin oleh Prof. Dr. Redempta Wea, S.Pt., M.P. ini diikuti oleh 14 dosen dari tiga program studi di Jurusan Peternakan, antara lain:
Prof. Dr. Bernadete Barek Koten, S.Pt., M.P., Dr. drh. Petrus Malo Bulu, MVSc, Dr. drh. I Gusti Komang Oka Wirawan, M.P., Dr. drh. Ewaldus Wera, M.Sc., Aholiab Aoetpah, S.Pt., M.Rur.Sc, Ph.D, Dr. Melkianus Dedimus Same Randu, S.Pt., M.Si, Monica Canadianti, S.Pt., M.Sc., Andy Yumina Ninu, S.Pt., M.Si, Vivin Elmiyati Se’u, S.Pt., M.Si, Dedet Septian Raha Anugrah, S.Pt., M.Anim.Sc, Yelly M. Mulik, S.Pt., M.Si, dan Ima Malawati, S.Pt., M.Sc.
Kegiatan ini juga turut diikuti oleh mahasiswa bimbingan Prof. Redempta Wea, yang mendampingi secara langsung dalam proses edukasi dan praktik lapangan.
Sebagai mitra kegiatan, Kelompok Wanita Tani Mawar yang diketuai oleh Raineldis B. Hayon menyambut hangat kehadiran tim dosen dan mahasiswa. Para peserta yang didominasi oleh ibu-ibu peternak menunjukkan antusiasme tinggi mengikuti seluruh rangkaian acara.
Acara dimulai dengan penyuluhan mengenai pakan ternak, kesehatan hewan, serta teknologi inseminasi buatan (IB). Materi disampaikan secara komunikatif dan aplikatif, disertai tanya jawab yang menggugah minat peserta untuk menggali lebih dalam tentang dunia peternakan modern.
Sebagai puncaknya, kegiatan dilanjutkan dengan demonstrasi langsung pembuatan pakan fermentasi dari batang pisang dan ampas tahu, dua bahan yang selama ini dianggap limbah oleh masyarakat. Peserta dilatih untuk mengolah bahan tersebut menjadi pakan ternak babi yang ekonomis, bergizi, dan ramah lingkungan. Proses fermentasi dijelaskan mulai dari persiapan bahan, teknik pencampuran, penambahan mikroba, hingga penyimpanan hasil fermentasi.
Kegiatan ini menjadi salah satu bentuk nyata kontribusi Politeknik Pertanian Negeri Kupang dalam memberdayakan masyarakat melalui transfer teknologi tepat guna. Harapannya, inovasi ini dapat meningkatkan efisiensi usaha peternakan skala rumah tangga dan memperkuat ketahanan ekonomi keluarga di wilayah Maulafa dan sekitarnya.
Dengan semangat kolaboratif, dari limbah pun bisa jadi berkah, dan ilmu yang dibagikan hari ini diharapkan tumbuh menjadi praktik berkelanjutan di masa depan.
Peserta Pengabdian dari KWT Mawar
Demonstrasi Pembuatan Fermentasi batang Pisang dan Ampas Tahu
Demonstrasi Pembuatan Fermentasi batang Pisang dan Ampas Tahu dibantu mahasiswa TPT
Demonstrasi Pembuatan Fermentasi batang Pisang dan Ampas Tahu
Demonstrasi Pembuatan Fermentasi batang Pisang dan Ampas Tahu
Penyuluhan Kesehatan Hewan dan Reproduksi Ternak Oleh Dr.drh. IGK Oka Wirawan, MP
Penyuluhan Tentang Pakan Ternak oleh
Prof. Dr. Bernadete Barek Koten, S.Pt., M.P.
Foto Bersama Dosen, Mahasiswa dan Kelompok Tani pada Akhir Sesi Kegiatan
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
%20(2).jpg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
